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アカジソ ジュース作り方

アカジソ ジュースの作り方をという書き込みがあったので、今日は、アカジソ ジュースの作りかたを紹介します!!^▼^

アカジソ ジュース

<材料>

アカジソ・・・300g

砂糖・・・1kg

クエン酸・・・大さじ2杯(または、酒石酸)

水・・・2000cc

<作り方>

① 水に10分ほど漬ける。その後、何度か、水をかえて砂を洗い落とす。

② 水をよく手でしぼる。

③ 水の中にシソを入れて煮る。

④ 中火にかけて煮立る。煮立って約15分くらいで火を止める。

⑤ ざるでこす。その中に、砂糖を入れる。冷えたら、シソも搾る。

⑥ 冷えてから、クエン酸を入れる。

これは、原液ですので、薄めてお飲み下さい☆

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受信: 2006年8月 2日 (水) 00時23分

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